Пожалуйста, оставьте свои контактные данные и наш специалист перезвонит Вам в ближайшее время!
Имя:
Телефон*:
Удобное время для звонка:
8 (499) 391 12 84 
8 (985) 986 92 44

Skype:lency1975 My status

ICQ: 668240455 *

Розничные продажи с 10:00 до 22:00

Заказать звонок

Дружите с нами

О магазине

Интернет-магазин «СТРАНА КОФЕ» приглашает на экскурсию: мы расскажем вам историю происхождения легендарного напитка, научим правильно его варить и подавать. В каталоге представлены лучшие продукты из разных стран мира. Сотни рецептов позволяют менять вкус бодрящих напитков, делать их пряными, сладкими, солеными, терпкими, горькими, кажется, они веками существуют в нашей жизни. Но современный способ обработки кофейных зерен был придуман не так давно.

Исторический экскурс

По сохранившимся свидетельствам, первая информация о кофе появилась в 850-х гг. н. э. О тонизирующих свойствах ягод Coffea узнали случайно и стали есть их сырыми. Затем в Йемене появился гешир (кишр) — напиток, который готовился из сушеных плодов Coffea.

Большой вклад в развитие кофейной промышленности внесли арабы. Они придумали что-то вроде современного БАДа — из раздавленных зерен с молоком и жиром делали питательные шарики. Их было легко взять с собой в дорогу, при необходимости можно было использовать как питательный энергетический батончик.

В XII веке популярным стал напиток на основе сырых бобов Coffea. К предварительной обжарке и помолу зерен придут только через несколько столетий, но еще тогда, в XII веке, арабы придумали менять вкус напитка, делать его более насыщенным при помощи пряностей (корица, имбирь), разбавлять молоком или сливками.

Европейской родиной современного кофе считается Вена. В 1683 году Юрий Кульчицкий, купец из Украины, ввел здесь моду на употребление тонизирующего, крепкого, бодрящего напитка. В разгаре Венской битвы Кульчицкий смог спастись, прикинувшись турецким подданным, а затем вернулся вместе с войсками союзников. Наградой ему стали триста мешков ароматных бобов. Уже через год было открыто первое кафе, где все желающие могли насладиться горячим или охлажденным напитком и заказать к нему десерт. По легенде, Кульчицкий придумал кофе по-венски с взбитыми сливками и шоколадом.