Элитный кофе Копи Лювак Суматра 200 гр.

Эксклюзивный кофе «Копи Лювак» известен прежде всего благодаря уникальному способу обработки зерна. На острове Суматра есть провинция под названием Аче. Она известна на весь мир тем, что является единственным местом в Индонезии, где живут небольшие по размеру зверьки семейства виверровых. Своё название кофе берёт от двух индонезийских слов: kopi - кофе и luwak - пальмовая Циветта Лювак. Получается - Копи Лювак. – Люваки живут в условиях дикой природы и сами выбирают для себя в пищу лучшие кофейные зерна. Зверьки очень любят лакомиться плодами кофейных деревьев. После переваривания ягод зёрна сохраняются превосходным образом. Особая яркость вкуса кофе Kopi Luwak объясняется свойствами желудочного сока этих зверьков. Вкус кофе выражается сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и мёда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием. «Дикий» означает, что кофе производится из отборных ягод кофе, которые были найдены и съедены зверьком на просторах дикой природы. Дикий Kopi Luwak — это гарантия вкуса от природы. Лювак — своего рода детектор спелости ягод, а его желудочно-кишечный тракт — природный центр обработки зерна.Высокая популярность органического кофе, производимого зверьками в условиях дикой природы, отчасти является гарантом сохранности этих красивых мест в их нетронутом состоянии. Именно кофе Копи Лювак пользуется огромным спросом во всем мире и характеризуется этот напиток, помимо высоких вкусовых качеств, также и немалой стоимостью. 

200 грамм. Средняя обжарка.

Суматра